商用電烤箱一般主要由箱體、定時器、調(diào)溫器、電熱元件和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成。面對著時代發(fā)展的趨勢，為跟上智能科技的潮流，商用電烤箱部分零配件也做出了相對應(yīng)的改變，匯生商用烤箱控制器是結(jié)合了“定時器”“調(diào)溫器”，除此之外還增加了照明及蒸汽的功能。下面由匯生小編帶大家簡單地來了解一下匯生商用烤箱控制器。

1、溫度控制：

設(shè)置好溫度后，當(dāng)溫度測量值≥溫度設(shè)置點(diǎn)+回差時，制熱繼電器斷開，制熱關(guān)閉；當(dāng)溫度測量值≤溫度設(shè)置點(diǎn)時，制熱繼電器吸合，制熱啟動。

2、時間控制：

烘烤時間設(shè)置范圍：00.0 分——60.0 分，默認(rèn)值：03.2 分（待確認(rèn)）；向上或向下不可循環(huán)設(shè)置，長按可連續(xù)動作。烘烤時間設(shè)置初始值：根據(jù)存儲器選擇的檔位工作，可設(shè)置16 檔（組）

3、照明燈輸出：

按【照明】鍵開啟，再按【照明】鍵關(guān)閉：

4、蒸汽模式：

按【電源】鍵開機(jī)后，再按【蒸汽】鍵開啟蒸汽，蒸汽計(jì)時器開始倒計(jì)時，同時蒸汽指示燈（綠色）點(diǎn)亮，蒸汽輸出；計(jì)時器倒計(jì)時到00 秒時，立即關(guān)閉蒸汽輸出，同時蒸汽指示燈熄滅，計(jì)時時間跳回到顯示當(dāng)前檔位設(shè)置的蒸汽計(jì)時時間。需要再次開啟蒸汽時，再按【蒸汽】按鍵，開啟蒸汽，以此循環(huán)工作。

5、最高、最低溫設(shè)置上限：

上、下輸出設(shè)定溫度范圍為：000℃——300℃（350℃）；默認(rèn)值32℃。

向上或向下可循環(huán)設(shè)置，長按可連續(xù)動作，上、下輸出設(shè)定溫度初始值：根據(jù)存儲器選擇的檔位工作，可設(shè)置16 檔（組）。